【夏日的BLOG傳說‧六日目‧巧樂啤酒】

　　我想對很多人來說，「旺旺仙貝」應該是童年裡一個印象鮮明的零嘴吧？中國人向來酷愛諧音吉祥的所有玩意，而也正是因為這個理由，所以無論過年過節，「旺旺仙貝」就這樣成了家裡最受長輩簇擁的寵兒。啊？有人問我為什麼開始講古啊？呵，因為今天要喝的正是旺旺企業的新成員─「巧樂啤酒」啊！



　　雖然說是新成員，但巧樂上架其實也有段日子了。當初還曾經打著「第一罐用保特瓶當容器的啤酒」的噱頭，儘管廣告內容還是如過去旺旺系列般的大陸老式風格，但總歸是引起了不少啤酒族的興趣，使得有段時間常在電視上看到它的廣告。由於曾經耳聞旺旺集團近來以大陸為發展重心，同時其廣告裡又總是大陸式的口音與情節，因此在今天仔細端詳瓶身之前，我一直都認為巧樂如果不是純粹大陸進口，那麼就應該是向青島啤酒看齊、在定位上打出「台灣製造」的旗號。但誰知道這樣的推測卻是大錯特錯，因為巧樂既非台產也不是陸產，稍稍再往上走一些，「韓國」，才是它瓶上所註明的真正原產地！


　◎　香　◎

　　如果只從酒裡的麥香來看巧樂，我必須承認，它有著我喝到現在為止最鮮明的入口表現！一種會在進口瞬間開展的清新香氣，我想這大概是六天來第一款能讓酒香打通到整個鼻腔的啤酒。不過可惜的是正所謂「福無雙至」，雖說悅人的酒香是巧樂的一大優點，但講到底，這卻也是它唯一的一個優點......


　◎　甘 & 苦　◎

　　如果有什麼可以形容巧樂的回韻，我想「苦到令人畏懼」應該算是比較貼近我此刻心情的說法...... 雖然巧樂在剛入口時酒香的表現的確不俗，但恐怖的是在啤酒下喉2~3秒以後，隨即衝出咽喉的將會是一陣猛烈的、在舌喉之間延伸約莫五秒的濃郁苦味！其回喉的苦口程度令我不禁回想起華西街的正港苦茶，同時不知是否因為苦味過於濃烈，在那份蔓延的令人不住皺眉的酒苦之中，我似乎另外還嚐到了一抹淺淺的酸味...... 從一開始清新的酒香來看，老實說，我並不認為酒廠會將啤酒做成既苦又酸的某種中藥。我想也許是因為到了極點的苦感令我剎時間錯亂了味覺，所以才會自以為喝到詭異的酒酸吧~

　　我不得不說的是，巧樂是種跟傳統台啤一樣，在回韻出現之前都令人覺得十分好喝的啤酒。以回甘而言，巧樂不僅在閉氣連飲時的清甜口感更勝傳統台啤，同時更由於它在香氣上的良好表現，因此該時候的巧樂，給人的是一種清爽的口感與酒香。然而，令人扼腕的是它連回韻的衝撞程度也一樣遠勝台啤數倍，如此才形成它在回苦上的強烈缺陷，而以一種凶猛的味覺侵蝕力、延韌的苦感續航力令人感到卻步......

　　我一直想更為生動的形容出巧樂那肆虐在舌根的酒苦，或許就像是小腳趾不慎踹到桌腳時的體驗那樣吧，在第一時間的風平浪靜之後，緊接襲來的將是段痛不欲生的撕裂感。而飲用巧樂時口感的甘苦反差便大約就像如此，同時也因為一樣有那段詭譎的空白時間，因而使得後者襲來的感受更為強勁！又彷彿是種更甚於踢到桌腳的凌遲一般，巧樂的酒苦還會一波接連一波，在那極致的五秒之間，令所有苦味在飲用人的舌上得到充份延展...... 總之就是一句話─「其感受，豈是一個『苦』字了得！？」我很少如此白話與直接的講述事物的缺點，但既然都已經講成了這樣，那我想大家也應該差不多可以瞭解了吧...... X..X


　◎　酒精存在感　◎

　　說起巧樂的酒精存在感，講實話...... 我真的不知道...... 或許在我的味嗅二覺被苦味侵蝕前是的確沒感到有什麼酒精的刺激味道，但如果有人曾經像我一樣，整個嘴裡腦裡都只剩下一個大大的「苦」字，那我想，就算後來突然有什麼酒精的存在感跑出來，他應該也會和我一樣，沒有辦法對其產生任何的感知了吧~~ @..@


　　總括來說，巧樂是我挑戰以來第一款只能憑毅力喝掉半罐的啤酒。儘管在不另外喝水的情況下，只要有時間，它的苦味確實可以在口腔中消退掉七七八八，但它回喉時的那種暴戾、苦感蔓延時的那種揪扯，真的，讓人有種無法再放膽喝進嘴裡的感覺...... 我不否認這可能是與我本身向來不愛苦酒有關；我也不否認，它在回韻以前的表現其實都相當不俗，但請原諒我平常沒有養成喝苦茶的習慣...... 下次再要親近巧樂之前，我會記得先去買仙楂片來備用的...... >..<


　p.s：　在泡沫的表現方面，來自高麗大韓民國的巧樂啤酒，今天終於徹底推翻了我之前的所謂泡沫假說。依稀記得我曾經天真的以為泡沫越多或許代表了啤酒的口味越重越苦，但現實殘酷，今天苦王巧樂的泡沫，活生生就是量少又退得迅速...... 看來我的泡沫假說真的是時候下台鞠躬了！在這裡感謝曾經陪我挑戰了短暫的日子...... =..=


　p.s2：　其實，我今天真的很不想寫這一欄。原因是因為根本沒有意義，試問我去測一款本來就已經夠苦的酒的變苦時間有什麼用咧！？是的，所以今天的答案就是我也不知道，老天在上，它真的已經夠苦、甚至比別款酒閒置5~6分鐘都還要苦了啦...... ~..~