草食二十三日,全麥核桃麵包與五股素食四菜一湯




  每每到了星期三,就是阿鳥最疲於奔命的一天。因為這天從午後開始,我就必須要一路從台北教書教到淡水,再加上時常會有一些身邊的事情需要處理,所以即便是逗留在這兩塊地區的時間,鳥仔也常常得要開著車子東轉西轉。有開車的朋友一定都知道,汽車雖然是一種很方便的遠距離移動工具,但是就機動性與方便性來說,它的可用效果卻遠遠比不上機車、腳踏車、甚至是直排輪!換言之,只要我在車上,那麼就算我眼睛多尖,能夠多麼銳利的發現哪邊有供應素食,但是無法隨意停靠、無法愛下車就下車的無奈,卻總會眼睜睜的,就這樣讓我與某些美食擦身而過!唉,既然如此,也難怪在挑戰過程中,阿鳥我常常會在繁華的市中心裡呼喊饑餓了...... Orz



  結束了午間的課程,走去停車場領晶晶的途中,阿鳥一直偷偷的四處張望,想知道除了先前光顧過的包子饅頭店之外,雙連附近還有哪些販賣素食的佛心店舖。不過,大概是因為午後雷陣雨實在太大了吧!過於滂沱的雨勢,不僅造成了交通的堵塞,同時也令阿鳥本來亮到不行的罩子,在不斷濺起與滴落的水氣之間,差不多到了啥都看不清楚的窘境!再加上阿鳥下班的時間,又大致是在午茶時間的末尾,因此身周許多拉下了冰冷鐵門的商家,也再再都令空腹工作之後的鳥仔,感到一陣無比的無力......「好嘛,還能怎麼辦呢?」把心一橫,我轉身就進了腦後那家偶然經過的麵包店......

  走進店裡,其實我本來是想要買白土司的。畢竟對於一家普通的麵包店,我們其實不能太奢望他有特別為吃素的人準備什麼。只不過,當我跟老闆娘表明自己吃素,不知道有沒有什麼東西可以選購的時候,沒想到她竟然很熟練,頭也沒抬的就問我一句 ─「那你有吃蛋嗎?」怔住的我搖了搖頭,於是她便站起身來,親切的領我走向店內其中一個開架,告訴我他們只有這三種麵包不含蛋,順便再補上幾句「外頭雨好大!有沒有淋溼?」、「有沒有帶傘?」之類的寒暄問暖...... 我必須說,如此情況,我的下巴已經差不多要掉下來了!誰會想到一間看起來很摩登、開在中山北路、隔壁出入著時尚女公關、附近更多得是飯店與特種行業的西點麵包店,會有著這樣一個眼睛長在正常高度,而且願意親切待人、願意做出純素麵包的老闆娘?雖然待人和善是服務業的基本要求、是身為一個人的基本條件;雖然店裡出現純素麵包,很可能是因為素食市場日益擴大,業者必須有所回應,但是對於竟然能在這樣的地段,發現某種早就已經被發佈逝去證明書,甚至被世人認為根本就完全淡薄掉了的人情味與關懷,阿鳥的內心,其實久久都不能平復!原來或許時代變了,但人卻可以不變;原來或許環境變了,但我們卻依舊可以擇善固執。誰說我們一定要跟著外界改變?除了追求進步之外,人類的智慧,不正是為了去蕪存菁而存在的嗎?事實是我們都被「近朱者赤,近墨者黑」這句話給催眠了太久,試問憑什麼,我們一定會被影響外在的環境影響呢?可能行為會潛移默化,可能舉止會耳濡目染,但觀念呢?是非呢?想法呢?原則呢?看到了麵包店老闆娘這些自然的小動作之後,儘管現在的台灣,越來越多荒謬怪誕的事情,令人幾乎快對整個社會失去希望;不過我覺得,自己似乎又有勇氣再期待一段時間了......



【除了麵包跟果汁,我買到了更多對於人的思考】


---------------------------------------------- 這是一條進入晚餐時間的分隔線 --------------------------------------------------


  因為前去找朋友,所以阿鳥今天的晚餐是在五股吃的。對於人生地不熟的狀況來說,要想找到專賣素食的店家,本來是應該是一件相當有難度的事!只不過,或許真的是因為吃素的人靈台比較清明、眼睛比較亮、福緣比較好、菩薩比較有秀秀的緣故吧,才停好車子,走沒兩三分鐘之後,竟然就堂堂給我發現一家只賣素食,甚至連葷食也不給人家帶進去的店面,(吃素吃到)這麼有原則的老闆,鳥仔真是打從心底欣賞啊!還等什麼呢?吃飯去囉!



【外加大碗白飯,共計新台幣70元(湯另計,小碗25元),套句曾國城在《美食大三通》裡的講法,真的是「吃到翻過去(台語)」啊!XD 】


  今天的晚餐,我洋洋灑灑的在盤子裡夾了四樣佳餚、一開胃小菜與一碗湯。對照著圖片,它們從上而下、逆時針看下來分別是:「百香果涼拌青木瓜」、「厚麵筋炒酸菜」、「金針菇薑炒地瓜葉」、「福菜苦瓜」以及「紅蘿蔔炒豆皮」,不是我愛幫人打廣告,這幾道菜,真的在在都是喜歡米飯的阿鳥,一吃進嘴裡就再也停不了扒飯的美味!唯一比較美中不足的是,這些菜色吃起來,感覺似乎都比鳥仔自己做的料理油了點,為了追求口味的濃重、下飯與質量感,像這種重油或重鹹的作法,或許真的早已成為素菜館的通病了吧...... 不過值得一提的是,雖然從圖卡看起來,那碗紫菜湯,似乎因為攙了許多炒過的、炸過的、調過的的配料,所以表面泛著一層油光;不過平心而論,還真是託了這碗湯的福,阿鳥才終於搞清楚,原來《電視冠軍》裡那些每次都被我笑說矛盾,所謂「看起來很油膩,但是喝起來很清爽」的詭異口感,其實還真的是可以做得出來!呵,我該說什麼呢?越前龍馬,快來吐我一聲「你還有得學咧」吧!XD



【我不禁想起了蘇東坡與王安石那「花裡睡黃狗」的逸事,正所謂「世界無奇不有」,做人還真是該謹慎點啊...... 囧rz】


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