看到這個標題，相信大家一定已經知道阿鳥今天吃什麼了！是的，就跟魔戒或是哈利波特一樣，隔壁那位好心的絕地武士阿婆，今天再次拿了東西過來給鳥仔及鳥媽吃，聽說是因為我們每次都很老實的告訴她，說她煮的東西，無論葷素都一樣好吃到不行，所以老人家關心與龍心併悅，就這樣，又親手燒了一桌子的美味佳餚！
一字排開，今天婆婆拿來的是五大道好吃的菜，分別是「滷海帶」、「麵筋炒酸菜」、「鹽漬秋葵」、「山藥拌青椒」、以及阿鳥最愛吃的「涼拌乾絲」。其中秋葵雖然算是阿鳥比較少碰的食物，不過像這樣用鹽輕抹醃漬的處理方式，卻出乎意料的適合它那種黏黏的口感，或是再沾上醬油膏、辣椒醬、芥末醬等調味料，其實也很對味唷！
【涼拌系合影，來，笑一個！】
鳥媽則是很愛吃阿婆的滷海帶！大概是因為鳥家曾經吃過太多不好吃的滷味攤吧？總覺得市面上很多所謂的滷海帶，如果不是滷到塌塌爛爛，就是一整個滷包味很重，完全不像滷給味覺正常的人吃的。再加上鳥媽有對海帶這種食材有偏好，所以當她碰到像阿婆海帶這樣，既有滷香，而且同時又保有海帶鮮味與清新爽脆口感的作品的時候，只要一入口，馬上就會開心又開胃哩！XD
【講實話，我覺得海帶很難滷！再次證明阿婆的刷子應該不止兩把！】
至於麵筋炒酸菜，則更是比阿鳥那天在五股吃的要更上一層樓啊！還記得阿鳥曾經講過，說五股那家店的料理雖然好吃，但是整體來說油卻用得太多，令人不自覺的邊吃邊擦嘴，感覺有點瞎...... 不過言猶在耳，沒想到今天阿婆竟然就再次重現了這道下飯的菜色，而且油份與調味在在都深得鳥心、恰到好處，這難道就是所謂的「臥虎藏龍」嗎？就跟折凳一樣，儘管隱於民間，但論實力，卻遠比許多聲名在外的同行要深厚許多！
【好折凳！啊不，我是說「好料理」！】
【餐桌再次客滿】
值得一提的是，雖然這次婆式料理並沒有用鍋子裝來，乍看之下似乎份量比以前少了些，不過定睛一瞧，桌上那些快要塞爆的盤子，其實還是訴說了鄰居婆婆不減的熱情！更何況...... 也許是因為上次鳥仔當面跟阿婆道了謝，說她做的乾絲實在有夠好吃的緣故吧？你們知道今天送到鳥家來的涼拌乾絲，其份量是多少嗎？有圖有真相，阿鳥的感激涕零，相信你們看了下面的圖卡就會知道嚕...... XD
【請注意，這是裝盤以後的殘量！正所謂「天長地久有時盡，涼拌乾絲不見底」，裝了兩人份，還有兩人份！？阿婆，你簡直比尤達大師更屌啦！ 】
---------------------------------------------- 這是一條進入晚餐時間的分隔線 --------------------------------------------------
雖然餐桌上的阿婆饗宴無疑一餐抵兩餐，但是一邊看著阿扁在新聞裡的有辱國格，鳥媽與鳥仔，卻又想另外弄一點不同的口味，來搭配這滿滿一桌誘人的美味。於是就在剛剛，阿鳥煎了一碟前天才從大潤發發現的素食蘿蔔糕，別的先不說，光這個賣相，就已經夠引人入勝啦！
【來來來，大家先閃一下！巨星要獨照啦！】
這款素蘿蔔糕是義美做的，如果要說阿鳥對這家公司有什麼印象，我想大概就是小泡芙跟紅豆羊羹吧！依稀記得，以前義美其實也開過類似7-11形態的便利店面，裡頭最不一樣的地方，就是有個顧客可以自己動手的冰淇淋機，保證你不用特跑去夜市，一年四季都有新鮮霜淇淋可以吃，除此之外，如果你問鳥仔有沒有什麼義美做的生鮮、冷凍食品令我念念不忘，雖然很歹勢，不過我想答案應該是否定的。
這種若有似無的印象與評價，隨著這次這款素食蘿蔔糕的出現，令阿鳥的腦內記憶也不得不與之一併更新！原因在於，義美這次不但許多小地方都表現出了製作時的用心、貼心與決心，而且就連味道，也幾乎是無可挑剔，絲毫不遜色於市面上攙了蝦米的葷版蘿蔔糕，甚至更比一些在大賣場開架上招搖撞騙的難吃店家，來得更有所謂「蘿蔔糕」本應具有的美味！這麼說吧，從包裝上的用心標示，乃至口感上的入口生香、原味純粹，對於阿鳥這種習慣從小地方去觀察，然後才會願意對人、事、物加以認同的人來說，雖然我以前對義美沒什麼特別的好惡，只記得一些無關緊要的小東西；不過就因為這塊蘿蔔糕的表現不俗、就因為這塊蘿蔔糕象徵了某些製作廠商的良好觀念，所以如果義美再推出了什麼產品，我想，我應該會很願意滿懷期待的跑去嘗試！XD
【寫得有夠清楚，活像深怕人家不知道它真的是素的，Good！要做就做精確的精神，我喜歡！】
【連調味料都記得標明，我看市面上應該很少有哪家廠商會做到這種程度！這不是錢的問題，重點是會想到要做，而且會願意去做，光這點，就讓我目前對義美有著無比的好感！】
0 意見: